Unit 5: Food and Drink

Vietnamese dishes (Món ăn Việt Nam):

• phở: phở
• bánh mì: bánh mì
• spring rolls: nem/chả giò
• rice noodles: bún
• sticky rice: xôi

Countable nouns (Danh từ đếm được):

• an apple, apples: táo
• an egg, eggs: trứng
• a banana, bananas: chuối
• a tomato, tomatoes: cà chua
• an orange, oranges: cam

Uncountable nouns (Danh từ không đếm được):

• rice: cơm/gạo
• bread: bánh mì
• meat: thịt
• fish: cá
• water: nước
• milk: sữa
• sugar: đường
• salt: muối

Verbs related to cooking:

• cook: nấu
• boil: luộc
• fry: chiên
• grill: nướng
• steam: hấp
• mix: trộn
• cut: cắt
• add: thêm

Sounds /ɒ/ and /ɔː/

1. Sound /ɒ/ (âm ngắn):

• Phát âm: Mở miệng rộng, âm ngắn
• Examples:
• hot /hɒt/
• pot /pɒt/
• shop /ʃɒp/
• bottle /ˈbɒtl/

2. Sound /ɔː/ (âm dài):

• Phát âm: Mở miệng vừa, môi tròn, âm dài
• Examples:

• water /ˈwɔːtə(r)/
• salt /sɔːlt/
• pork /pɔːk/
• sauce /sɔːs/

Quantifiers: some, a lot of/lots of

1. Some (một vài, một ít):

• Dùng với danh từ đếm được số nhiều và danh từ không đếm được
• Thường dùng trong câu khẳng định và lời mời
• Với danh từ đếm được:
• Ex: I have some apples.
• Ex: There are some eggs in the fridge.
• Với danh từ không đếm được:
• Ex: I need some water.
• Ex: Would you like some tea? (lời mời)

2. A lot of / Lots of (nhiều):

• Dùng với danh từ đếm được số nhiều và danh từ không đếm được
• Dùng trong câu khẳng định, phủ định, và nghi vấn
• A lot of = Lots of (không có sự khác biệt)
• Với danh từ đếm được:
• Ex: She has a lot of friends.
• Ex: There are lots of vegetables.
• Với danh từ không đếm được:
• Ex: I drink a lot of water.
• Ex: He eats lots of rice.

3. Any (một vài, một ít):

• Dùng trong câu phủ định và nghi vấn
• Ex: I don't have any apples.
• Ex: Do you have any water?

4. Much và Many:

• Much: dùng với danh từ không đếm được (câu phủ định và nghi vấn)
• Ex: I don't have much time.
• Ex: How much water do you need?
• Many: dùng với danh từ đếm được số nhiều (câu phủ định và nghi vấn)
• Ex: I don't have many friends.
• Ex: How many apples do you want?

5. How much và How many:

• How much + N không đếm được: hỏi về số lượng
• Ex: How much rice do you need?
• How many + N đếm được số nhiều: hỏi về số lượng
• Ex: How many eggs do you need?

Chủ đề: Vietnamese food - Món ăn Việt Nam

Nội dung chính:

• Hội thoại về món ăn
• Giới thiệu món ăn Việt Nam
• Nói về nguyên liệu

A. Vocabulary: Food and drink

• Học từ vựng về thức ăn
• Học từ vựng về đồ uống

B. Pronunciation: /ɒ/ and /ɔː/

• Phân biệt âm /ɒ/ và /ɔː/
• Luyện phát âm từ và câu

Grammar: Quantifiers

• Học cách dùng some, a lot of/lots of
• Học cách dùng much, many, any
• Luyện tập hỏi về số lượng

Chủ đề: Ordering food and drink

Useful expressions:

• What would you like?
• I'd like...
• How much is it?
• Can I have...?

Reading: Vietnamese cuisine

• Đọc hiểu về ẩm thực Việt Nam
• Tìm thông tin chi tiết

Speaking: Discussing favourite food

• Nói về món ăn yêu thích
• Mô tả món ăn

Listening: A recipe

• Nghe về công thức nấu ăn
• Ghi chú nguyên liệu

Writing: A recipe for a dish

• Viết công thức nấu ăn
• Sử dụng quantifiers

Ôn tập:

• Vocabulary: Food and drink
• Pronunciation: /ɒ/ and /ɔː/
• Grammar: Quantifiers

Đề tài: My favourite Vietnamese dish

Nhiệm vụ:

• Chọn một món ăn Việt Nam
• Viết công thức nấu ăn
• Sử dụng hình ảnh minh họa
• Trình bày trước lớp