Bài 4. Quang hợp ở thực vật

a) Định nghĩa

• Quang hợp là quá trình thực vật sử dụng năng lượng ánh sáng để chuyển đổi CO₂ và H₂O thành glucose và O₂.

b) Phương trình tổng quát

• 6CO₂ + 12H₂O + ánh sáng → C₆H₁₂O₆ + 6O₂ + 6H₂O

c) Ý nghĩa

• Tạo chất hữu cơ cho sinh giới.
• Tạo O₂ cung cấp cho sự sống.
• Điều hòa khí hậu.

a) Lục lạp (Chloroplast)

• Bào quan chứa chlorophyll.
• Cấu trúc: Màng kép, chất nền (stroma), tilacoid, granum.
• Chứa các sắc tố quang hợp.

b) Sắc tố quang hợp

• Chlorophyll (diệp lục): Hấp thụ ánh sáng xanh đỏ, phản xạ màu xanh lục.
• Carotene (caroten): Hấp thụ ánh sáng xanh, hỗ trợ quang hợp.
• Xanthophyll: Hấp thụ ánh sáng xanh lục.

a) Pha sáng

• Địa điểm: Màng tilacoid.
• Nguyên liệu: H₂O, ánh sáng.
• Sản phẩm: O₂, ATP, NADPH.
• Quá trình: Quang phân tử nước, chuỗi vận chuyển electron.

b) Pha tối (Chu trình Calvin)

• Địa điểm: Chất nền lục lạp (stroma).
• Nguyên liệu: CO₂, ATP, NADPH.
• Sản phẩm: Glucose (qua nhiều bước).
• Quá trình: Cố định CO₂ (Rubisco), khử, tái tạo RuBP.

a) Ánh sáng

• Cường độ: Tăng cường độ → tăng quang hợp (đến bão hòa).
• Quang phổ: Ánh sáng đỏ, xanh dương hấp thụ tốt nhất.

b) Nhiệt độ

• Nhiệt độ tối ưu: 25-35°C.
• Nhiệt cao >40°C: Enzyme bị biến tính.

c) CO₂

• Nồng độ CO₂ tăng → quang hợp tăng (đến bão hòa).
• Hiệu ứng bão hòa: CO₂ bão hòa ở nồng độ cao.

d) Nước

• Thiếu nước → quang hợp giảm mạnh.

a) Khái niệm

• Cường độ quang hợp là lượng CO₂ được cố định hoặc O₂ được giải phóng trong một đơn vị thời gian.

b) Đường cong quang hợp

• Giai đoạn 1: Tăng theo cường độ ánh sáng.
• Giai đoạn 2: Tăng chậm (giới hạn bởi CO₂, nhiệt độ).
• Giai đoạn 3: Không tăng (bão hòa ánh sáng).

c) Ý nghĩa thực tiễn

• Tăng cường độ quang hợp bằng: Chiếu sáng bổ sung, tăng CO₂, điều chỉnh nhiệt độ.