Bài 3. Thực hành: Trao đổi nước và khoáng ở thực vật

a) Mục đích

• Quan sát hiện tượng thoát hơi nước ở lá.
• Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến thoát hơi nước.
• Chứng minh nước và khoáng cần thiết cho cây.

b) Nguyên tắc

• Thoát hơi nước tạo lực kéo nước từ rễ lên.
• Cobalt chloride paper đổi màu khi gặp nước.

a) Dụng cụ và hóa chất

• Lá cây, giấy cobalt chloride, lam, lamen.
• Nước cất, bông.

b) Quy trình

• Bước 1: Đặt giấy cobalt chloride lên bề mặt lá.
• Bước 2: Đậy bằng lam, đè nhẹ.
• Bước 3: Quan sát sau 2-3 phút.

c) Kết quả

• Giấy từ màu xanh chuyển sang hồng.
• Chứng minh có hơi nước thoát ra từ lá.

a) Dụng cụ

• 2 lá giống nhau, giấy cobalt chloride.

b) Quy trình

• Bước 1: Đặt giấy cobalt chloride lên 2 lá.
• Bước 2: Một lá để ngoài sáng, một lá để trong bóng tối.
• Bước 3: So sánh sau cùng thời gian.

c) Kết quả

• Lá ngoài sáng: Giấy chuyển màu nhanh hơn.
• Lá trong bóng tối: Giấy chuyển màu chậm hơn.
• Kết luận: Ánh sáng làm tăng thoát hơi nước.

a) Dụng cụ

• Cây đậu con, cốc nước, thuốc nhuộm đỏ.

b) Quy trình

• Bước 1: Cắt cây đậu, đặt vào cốc nước có pha thuốc nhuộm.
• Bước 2: Để 30-60 phút.
• Bước 3: Quan sát mạch gỗ trong thân, cuống lá.

c) Kết quả

• Mạch gỗ có màu đỏ của thuốc nhuộm.
• Chứng minh nước và khoáng vận chuyển qua mạch gỗ.

a) Nội dung

• Tên thí nghiệm.
• Mục đích.
• Dụng cụ và hóa chất.
• Quy trình.
• Kết quả quan sát.
• Giải thích.
• Kết luận.

b) Yêu cầu

• Mô tả chính xác quy trình.
• Ghi nhận kết quả khách quan.
• Giải thích dựa trên kiến thức đã học.