Giải Hóa học 11 Bài 47: Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axitcacboxylic

Giải bài tập Hóa học lớp 11 Bài 47: Bài thực hành 6: Tính chất của anđehit và axitcacboxylic

A. Chuẩn bị

1. Dụng cụ thí nghiệm: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc thủy tinh 100ml, đũa thủy tinh, đèn cồn, giá thí nghiệm, giá để ống nghiệm.

2. Hóa chất: Anđehit fomic, axit axetic đặc, $H_{2} S O_{4}$ đặc, dung dịch $A g N O_{3}$ 1%, dung dịch $N H_{3}$ , dung dịch $N a_{2} C O_{3}$ đặc, dung dịch NaCl bão hòa, giấy quỳ.

Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc.

B. Nội dung và cách tiến hành

Thí nghiệm 1: Phản ứng tráng bạc

Cách tiến hành: Cho 1ml dung dịch $A g N O_{3}$ vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ và nhỏ từ từ từng giọt dung dịch $N H_{3}$ 2M đến khi kết tủa sinh ra bị hòa tan hết. Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch anđehit fomic, sau đó đun nóng nhẹ hỗn hợp trong 2 phút ở khoảng 60-70 $^{o} C$

Lời giải :

Hiện tượng: Có 1 lớp kim loại màu xám bám vào ống nghiệm, đó chính là Ag

Giải thích: Cation $A g^{+}$ tạo phức với $N H_{3}$ , phức này tan trong nước, anđehit khử ion bạc trong phức đó tạo thành kim loại bạc bám vào thành ống nghiệm

Phương trình pư:

$H C H O + 4 A g N O_{3} + 6 N H_{3} + 2 H_{2} O$

$\to (N H_{4})_{2} C O 3 + 4 A g ↓ + 4 N H_{4} N O_{3}$

Thí nghiệm 2: Phản ứng của axit axetic với quỳ tím, natri cacbonat

a) Tác dụng của axit axetic với giấy quỳ tím:

Cách tiến hành: Nhúng đầu thủy tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẫu giấy quỳ tím.

b) Phản ứng của axit axetic với $N a_{2} C O_{3}$

Cách tiến hành: Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch $N a_{2} C O_{3}$ đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.

Lời giải:

a) Tác dụng của axit axetic với giấy quỳ tím:

Cách tiến hành: Nhúng đầu thủy tinh vào dung dịch axit axetic 10% sau đó chấm vào mẫu giấy quỳ tím.

Hiện tượng: Giấy quỳ hóa hồng do trong nước axit axetic phân li như sau

$C H_{3} C O O H ⇋ C H_{3} C O O^{-} + H^{+}$

b) Phản ứng của axit axetic với $N a_{2} C O_{3}$

Cách tiến hành: Rót 1-2ml dung dịch axit axetic đậm đặc vào ống nghiệm đựng 1-2ml dung dịch $N a_{2} C O_{3}$ đặc. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.

Hiện tượng: Ống nghiệm sủi bọt khí, que diêm đang cháy vụt tắt. Do trong ống nghiệm xảy ra phản ứng sau:

$2 C H_{3} C O O H + N a_{2} C O_{3}$

$\to 2 C H_{3} C O O N a + C O_{2} ↑ + H_{2} O$

Bài liên quan:

Leave a Comment Hủy