Giải bài tập Công nghệ 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng
Câu hỏi giữa bài
Câu hỏi trang 22 Công nghệ lớp 6: Làm thế nào để có được cơ thể cân đối, khoẻ mạnh? Thực phẩm có vai trò như thế nào đối với cơ thể?
Lời giải:
– Để cơ thể cân đối khoẻ mạnh, chúng ta cần ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, tập luyện thể dục đều đặn, ngủ đúng giờ.
– Thực phẩm có vai trò với cơ thể là:
Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp con người phát triển cân đối và khỏe mạnh.
Khám phá trang 22 Công nghệ lớp 6: Kể tên một số loại thực phẩm mà em biết. Hãy thử phân loại các thực phẩm đó thành các nhóm thực phẩm và đặt tên cho từng nhóm.
Lời giải:
– Những thực phẩm mà em biết như: bánh mì, khoai tây, cơm, bún, rau xanh, trái cây, thịt nạc, tôm, trứng, cá, sữa, các loại hạt như hạt điều, dầu thực vật, bơ, mỡ động vật.
– Phân loại các thực phẩm trên thành các nhóm thực phẩm và đặt tên cho từng nhóm như sau:
|
Nhóm thực phẩm |
Thực phẩm |
|
Nhóm thực phẩm giàu tinh bột, đường và chất xơ |
Bánh mì, khoai tây, cơm, bún, rau xanh, trái cây |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm |
Thịt nạc, tôm, trứng, cá, sữa, các loại hạt như hạt điều |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất béo |
Dầu thực vật, bơ, mỡ động vật |
Luyện tập trang 23 Công nghệ lớp 6: Sắp xếp các thực phẩm trong Hình 4.2 vào các nhóm sau: Nhóm thực phẩm giài chất tinh bột, chất đường và chất xơ; nhóm thực phẩm giài chất đạm; nhóm thực phẩm giàu chất béo.
Lời giải:
|
Nhóm thực phẩm |
Hình |
Thực phẩm |
|
Nhóm thực phẩm giàu tinh bột, đường và chất xơ |
d, h, g, c |
ngô , gạo tẻ , rau bắp cải , mật ong |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm |
a, b |
tôm , thịt bò |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất béo |
i, e |
mỡ lợn , bơ |
Luyện tập trang 25 Công nghệ lớp 6: Trong ba bữa ăn sau, bữa ăn nào đảm bảo tiêu chí của bữa an hợp lí nhất? Vì sao?
Lời giải:
– Theo em bữa ăn số 3 đảm bảo tiêu chí của bữa ăn hợp lí nhất.
– Giải thích:
+ Bữa ăn số 1 chỉ có các loại rau xanh.
+ Bữa ăn số 2 quá nhiều chất đạm mà thiếu rau xanh.
+ Bữa ăn số 3 kết hợp đa dạng các loại thực phẩm gồm cả chất xơ, chất đạm, tinh bột
Khám phá trang 25 Công nghệ lớp 6: Theo em, việc xem chương trình truyền hình trong bữa ăn sẽ có tác hại gì?
Lời giải:
Theo em, việc xem chương trình truyền hình trong bữa ăn sẽ có tác hại là:
+ Xem truyền hình trong khi ăn sẽ không tập trung cho hoạt động ăn khiến cho mọi người không tập trung vào nhai và nuốt, sẽ không cảm nhận được mùi vị của thức ăn và chất dinh dưỡng không thể hấp thụ.
+ Không những vậy, nếu xem tivi trong bữa ăn sẽ không tạo được bầu không khí thân mật, vui vẻ giữa mọi người.
Vận dụng
Vận dụng 1 trang 25 Công nghệ lớp 6: Quan sát và kể tên các thực phẩm gia đình em hay sử dụng trong một tuần. Em có nhận xét gì về việc sử dụng thực phẩm của gia đình mình?
Lời giải:
– Gia đình em thường sử dụng các thực phẩm trong một tuần: gạo tẻ, bún, thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá, rau xanh, trái cây, sữa tươi.
– Nhận xét về việc sử dụng thực phẩm của gia đình em: Em thấy việc sử dụng thực phẩm của gia đĩnh đã cân đối các chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ.
Vận dụng 2 trang 25 Công nghệ lớp 6: Đề xuất một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình của mình.
Lời giải:
. Một số việc làm để hình thành thói quen ăn uống khoa học cho gia đình:
+ Ăn đúng bữa, gồm ba bữa chính là bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
+ Ăn đúng cách, không xem ti vi trong bữa ăn, tạo bầy không khí thoải mái và vui vẻ trong bữa ăn.
+ Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, lựa chọn thực phẩm sạch và chế biến cẩn thận, đúng cách.
+ Uống đủ nước mỗi ngày.